Thực phẩm bổ dưỡng, nguyên liệu dễ tìm là những ưu điểm của món thịt bò xào ớt chuông. Hãy áp dụng công thức làm thịt bò xào ớt chuông dưới đây để mang tới cho gia đình bạn bữa ăn ngon và cực sang chảnh nhé! 1. Nguyên liệu làm thịt bò xào ớt […]
Thực phẩm bổ dưỡng, nguyên liệu dễ tìm là những ưu điểm của món thịt bò xào ớt chuông. Hãy áp dụng công thức làm thịt bò xào ớt chuông dưới đây để mang tới cho gia đình bạn bữa ăn ngon và cực sang chảnh nhé!
1. Nguyên liệu làm thịt bò xào ớt chuông
– Thịt bò: 500g
– Tỏi băm nhuyễn
– Ớt chuông: 1 quả xanh, 1 quả đỏ
– Hành tây: 1/2 củ
– Cà chua: 10 quả
– Rau mùi, muối, tiêu xanh, xì dầu, dầu vừng vừa đủ
2. Cách làm thịt bò xào ớt chuông
– Ớt chuông rửa sạch, thái sợi
– Hành tây lột vỏ già, thái sợi dài
– Cà chua bổ đôi
– Rau mùi thái vụn
– Thịt bò thái thành những miếng bản to (dày khoảng 1cm), sau đó dần mỏng thịt cho mềm
– Trộn đều thịt với tiêu, tỏi, muối, ướp khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị (mật ong nguyên chất) rồi cắt thành thỏi dài
– Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho hành, ớt chuông vào xào chín, sau đó trút rau xào ra đĩa
– Vẫn chiếc chảo vừa xào rau, các bạn cho thêm dầu ăn vào, đún nóng già rồi trút thịt bò vào xào, khi thịt bò đã chuyển màu nâu thì cho hành, ớt, cà chua, dầu mè, xì dầu, rau mùi vào đảo đều,(phấn hoa mật ong) nấu thêm 1 chút thì tắt bếp.
Món ăn này nên dùng ngay khi còn nóng. Chúc các bạn thành công!
