Với những món ăn giúp bổ não ở dưới đây chắc chắn sẽ giúp cho các bạn thấy được việc ăn uống thực sự quan trọng . Nhất là những người làm văn phòng hoặc là nghiên cứu . Dân gian thường hay có câu, ăn gì thì bổ nấy, óc lợn là món ăn […]
Với những món ăn giúp bổ não ở dưới đây chắc chắn sẽ giúp cho các bạn thấy được việc ăn uống thực sự quan trọng . Nhất là những người làm văn phòng hoặc là nghiên cứu .
Dân gian thường hay có câu, ăn gì thì bổ nấy, óc lợn là món ăn phổ biến đã được thừa nhận có thể bổ sung được chất dinh dưỡng cho não người khi phải làm việc quá tải. Tuy nhiên, nếu như bạn chỉ ăn có óc lợn không mà bỏ qua về những món sau thì thực sự là có sự thiệt thòi quá lớn cho não bộ.
1. Lạc (đậu phộng)
Món ăn bổ não đầu tiên đó là đậu phộng. Đây là chất giàu lecithin và cephalin, nó thực sự cần thiết cho hệ thần kinh, có thể giúp trì hoãn sự suy giảm về chức năng của não, ức chế sự kết tập tiểu cầu, ngăn ngừa về tụ huyết khối não. Ăn đậu phộng có thể giúp cải thiện về tình trạng lưu thông máu, tăng cường trí nhớ, chống lại sự lão hóa. Do đó, có thể nói đậu phộng là thần dược giúp bạn kéo dài tuổi thọ.
2. Sữa
Sữa chính là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng gần như hoàn hảo. Sữa thực sự giàu canxi, protein, các axit amin thiết yếu cho hệ não bộ. Uống sữa không chỉ là cách hấp thụ canxi trực tiếp và hiệu quả nhất mà còn cung cấp cho hệ não bộ những dưỡng chất quan trọng. Ngoài ra, trong sữa, sữa ong chúa còn chứa nhiều chất vitamin B1 có ích cho hệ tế bào thần kinh. Nếu như bạn thường xuyên bị mất ngủ thì hãy uống một cốc sữa nóng trước khi đi ngủ sẽ giúp cho cơ thể của bạn dễ ngủ và ngủ sâu hơn rất nhiều.
3. Cá
Cá cung cấp cho chúng ta về lượng protein cao và canxi dồi dào cho não. Trong những loại cá sống ở môi trường nước ngọt , có chứa chất axit báo không bão hòa, không chỉ giúp ngăn chặn xơ cứng động mạch mà còn có thể bảo vệ các mạch máu não, thúc đẩy sự hoạt động của các tế bào não một cách hiệu quả nhất.
4. Trứng
Theo như nhiều nghiên cứu thì các chức năng não và khả năng ghi nhớ của con người có sự liên quan chặt chẽ với nồng độ acetylcholine có trong não. Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng, chất lecithin có ở trong lòng đỏ của trứng có chứa một lượng lớn các enzyme hết sức phong phú , giúp sản sinh ra lượng acetylcholine, nó tác động vào mô não cực kỳ tốt cho não bộ của chúng ta.
6. Ngô (bắp)
Trong ngô có chứa nhiều chất axit linoleic và các axit béo không bão hòa khác, nó có tác dụng bảo vệ mạch máu và não bộ. Đặc biệt là ăn ngô còn giúp thúc đẩy sự trao đổi chất của các tế bào não, giúp ngăn ngừa suy giảm chức năng của não và từ đó giúp cho não bộ khỏe mạnh hơn.
7. Nấm kim châm
Nấm kim châm có chứa nhiều chất lysin và kẽm giúp tăng cường trí nhớ và cả thị lực. Ngoài ra, do nó có chứa nhiều chứa nhiều kali cho nên rất thích hợp đối với người bị tăng huyến áp .
nên nấm kim châm rất thích hợp với người bị tăng huyết áp, phòng chữa tai biến mạch máu não.
Nếu như ăn nấm này thường xuyên thì có thể phòng và trị bệnh gan, viêm loét dạ dày , có tác dụng chống lại sự mệt mỏi, tăng thêm sức đề kháng, chống khuẩn tiêu viêm…
8. Cam quýt
Cam quýt có chứa nhiều vitamin A, C, B1 và cũng là thực phẩm có tính kiềm điển hình, có thể tiêu trừ lượng lớn về các thực phẩm tính a-xit có hại cho hệ thần kinh. Trong thời gian thi cử, nếu như ăn một lượng cam thích hợp thì sẽ giúp cho tinh lực thêm dồi dào. Ngoài ra, một loại đồ uống cũng cực tốt cho sức khoẻ là sấu ngâm mật ong sẽ giúp thanh nhiệt, tăng cường sức đề kháng.
9. Rau chân vịt
Rau chân vịt là loại rau tốt cho trí não bởi vì hàm lượng vitamin C, A, B2 cao. Đây cũng là một trong những loại thực phẩm cung cấp các dưỡng chất tốt nhất cho hệ não bộ. Mang lại hiệu quả kiện não ích trí.
