Thịt gà có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn, thay vì suốt ngày quanh quẩn với gà rán, gà rang, sao bạn không thử làm món miến gà trộn để làm mới khẩu vị của cả gia đình nhỉ? 1. Nguyên liệu làm miến gà trộn – 200g thịt gà – […]
Thịt gà có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn, thay vì suốt ngày quanh quẩn với gà rán, gà rang, sao bạn không thử làm món miến gà trộn để làm mới khẩu vị của cả gia đình nhỉ?
1. Nguyên liệu làm miến gà trộn
– 200g thịt gà
– 100g miến
– Muối, mì chính, các loại gia vị vừa đủ
– Rau thơm các loại
2. Cách làm miến gà trộn
– Thịt gà luộc chín, vớt ra, chờ ráo nước và nguội bớt
– Thịt gà nguội thì xé nhỏ
– Miến rong luộc qua với nước sôi khoảng vài phút cho mềm, cắt khúc ngắn vừa ăn
– Hành củ thái lát, phi vàng giòn (mật ong nguyên chất)
– Pha nước mắm với chút nước lọc, đường, mì chính, một chút chanh tươi và mỡ gà
– Cho miến và thịt gà vào tô
– Đặt hành phi, giá đỗ, rau thơm các loại lên trên
– Trộn đều với nước sốt hoặc xì dầu cho vừa miệng
– Rắc tiêu, ớt thái lát (phấn hoa mật ong)(có thể không cho nếu không ăn được cay)
– Cuối cùng bạn chỉ việc thưởng tức món miến trộn kèm với nước dùng được chế từ nước luộc gà.
Chúc các bạn ngon miệng với món miến gà trộn!
